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食材明细
主料
茭白
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
一品鲜酱油
适量
冰糖
适量
蚝油
适量
草菇老抽
适量
色拉油
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧茭白的做法步骤
1准备材料
2准备调料
3茭白切滚刀块蒜切片葱切末
4锅中倒少许油加入蒜片翻炒香
5倒入茭白炒至颜色略焦黄
6倒入1勺老抽
7倒入2勺酱油
8加入半碗水和冰糖，等冰糖化了
9加入2勺蚝油
10盖盖小火煮10分钟即可
小窍门
1.炒茭白时加入蒜会更香更好吃。
2.用冰糖比白糖更滋润更健康。
3.加入蚝油会被颜色更鲜明，而且味道更鲜甜。
4.最后煮到茭白表面有很多皱纹就可以关火盛出了。
来自 美食天下 香橙可米露 的作品
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