赛螃蟹（超简单超好吃！）
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作者：
水水水的厨房
赛螃蟹🦀️之所以会把鸡蛋和螃蟹联系起来，我觉得是姜末和醋的碰撞💥让鸡蛋有了螃蟹肉的口感，找了很多份菜谱之后觉得这份最好吃！分享给大家！
用料
鸡蛋
4个
糖
1勺
姜
一片
盐
适量
咸鸭蛋黄
一个
醋
4勺
赛螃蟹（超简单超好吃！）的做法步骤
步骤 1
四个鸡蛋 蛋清蛋黄分离
步骤 2
调料最重要！！！ 加入姜末、糖、盐、醋（多一点）一点水
步骤 3
取一个咸鸭蛋黄
步骤 4
放入油热锅之后 咸鸭蛋下锅炒成沫沫状
步骤 5
再加入蛋黄下去炒 加入半碗调好的汁👆🏻 很快就熟啦 不要太老 盛起来
步骤 6
放入油 鸡蛋清翻炒后加入剩下的半碗汁👆🏻
步骤 7
熟了之后把蛋黄下锅一起热一下
步骤 8
出锅！
赛螃蟹（超简单超好吃！）的小贴士
不爱吃姜的小伙伴不用担心，因为完全吃不出姜的味道，极其下饭！
菜谱创建时间：2020-04-27 20:13:47